Achtergrond

Een drankproducent had een filtraatieprobleem in zijn appelcider productielijn.de klant vond af en toe fijne ophangende onzuiverheden en kleine zwarte koolstofdeeltjes in de vloeistofHoewel de deeltjes niet in elke partij aanwezig waren, beïnvloedden ze het uiterlijk van het product en creëerden ze extra inspectiedruk voor het vullen.

Uitdaging van de klant

De klant had geprobeerd een fijnere filterscherm te gebruiken op het laatste filteringspunt.maar het filter blokkeerde snel toen de onzuiverheidsbelasting stroomopwaarts toenamIn sommige gevallen verscheen er nog zeer fijn koolstofpoeder stroomafwaarts.

Pullner's analyse

Na het proces te hebben bekeken, ontdekte Pullner dat het probleem niet alleen werd veroorzaakt door de filternauwkeurigheid.Met dit filter moesten restanten van fruitpulp worden verwijderd.De laatste cartridge werd daardoor gemakkelijk overbelast.

Fasefiltratieoplossing

Pullner stelde een gefaseerde filtratieoplossing voor. De eerste fase gebruikte een kosteneffectief dieptefilter om grotere ophangende vaste stoffen te verwijderen en de stroomafwaartse filters te beschermen.In de tweede fase werd een gevouwen filterpatroon gebruikt om fijne deeltjes verder te verminderen en de vloeistofkwaliteit te stabiliseren voor de laatste filtratie.

Voor de laatste fase testte Pullner verschillende filtermaterialen, waaronder PP- en PES-geplete filters, om de helderheid te verbeteren, het koolstofpoeder vast te houden, de druk te verlagen,en stroomstabiliteit.

Testresultaat

Na het testen ter plaatse koos de klant een geschiktere filtercombinatie op basis van de werkelijke toestand van de appelcider.De geoptimaliseerde filtratieregeling heeft bijgedragen tot het verminderen van het zichtbaar lekken van koolstofpoeder en de stabiliteit van het eindproduct verbeterdDe drukverhoging werd voorspelbaarder en het laatste filter werd niet langer zo snel overbelast als voorheen.

Technisch inzicht

Dit geval laat zien dat het filteren van dranken niet alleen gaat om het kiezen van een kleinere micron.koolstofbehandelingsproces, filterpositie, materiaalcompatibiliteit, doorstroming en vervangingskosten moeten samen worden overwogen.

Pullnerfiltratiesteun

Pullner levert filtercartridgeoplossingen voor voedingsmiddelen en dranken, waaronder appelsap, bier, sap, siroop, proceswater en andere vloeistoffiltratieprocessen.Door verschillende filtermaterialen te testen en een redelijk gefaseerd filtratiesysteem te ontwerpen, Pullner helpt klanten de stabiliteit van de filtratie te verbeteren, de productkwaliteit te beschermen en de bedrijfskosten te verlagen.

Voor meer informatie over de Pullner voedsel- en drankfilterpatronen, ga dan naarDe Commissie heeft haar goedkeuring gehecht aan het voorstel van de Commissie..